欖菜肉碎炒豆角 (附食譜)

材料: 白豆角1扎, 肉碎$10-$15, 欖菜2湯匙, 蒜蓉適量

做法:
1. 白豆角切段洗淨汆水備用.
2. 肉碎用鹽糖豉油粟粉酒醃片刻.
3. 燒熱油爆蒜蓉, 加肉碎炒至8成熟.
4. 加白豆角輕炒, 加欖菜炒勻至全熟即可.