自家製小炒皇 (附食譜)

材料: 九菜花1扎, 土魷1隻, 青口數隻, 花生適量

做法:
1. 煲水加油, 少許鹽, 將九菜花汆水, 隔水備用.
2. 土魷浸軟後切件備用.
3. 青口洗淨用鹽醃.
4. 花生略半煎炸, 隔油備用.
5. 大火起獲, 先落青口和土魷, 再加九菜花, 加鹽調味, 最後加花生炒勻即可.

Tips:
1. 材料可自行選取.